close

今天跟著四健會的大家，一起參觀可可園

在屏東龍泉酒廠附近的某條小路裡

 

可可園主人當場採可可，並給我們吃可可果肉

吃起來好像沒什麼特別的味道 0.0

感覺很像某種水果((說不出來是什麼

 

可可為熱帶植物，栽培地區主要分布在南北緯20度之間

主要分3種類型：

克里奧羅(Criollo)、法里斯特羅(Forastero)、特立尼塔里歐(Trinitario)

 

 

總之，完全無法和巧克力連結起來阿

味道一點也不像

巧克力成品：可可豆採收→發酵→曬乾→烘焙→壓碎→調味

加工過程太神奇了，竟能將沒什麼味道的可可豆變成美味的巧克力XD

 

 

第一次參觀可可園

第一次品嘗可可豆

很特別的經驗

覺得真棒

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    珮珮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄